4 grosse Zwiebel
250g Kuchenmehl
250 ml Milch
1 Ei
Prise Salz
Öl zum braten.

Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. In eine Schüssel legen und Milch beifügen.
Nach etwa einer Stunde die Milch abgiessen.
Von dem Ei, Milch, Salz und Mehl einen Teig machen.
Zwiebelringe gut eintauchen und in heissem Öl braten (bis braun).

Die Zwiebel müssen nicht alle auf einmal ins Öl gegeben werden, da das Öl sonst zu schnell abkühlt. – Öl tief .